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Le nom est surtout porté dans la Vienne, où il renvoie à un lieu-dit (le) Grémillon (nom de hameaux ou fermes à Vernon et à Marigny-Brizay). Le sens du mot varie selon les régions : le plus souvent c'est un synonyme de "grumeau", mais le dictionnaire de Godefroy précise que dans la Vienne il a eu le sens de petit morceau, portion ("un gremillon de pain, de champ"). Le nom Grémion, porté dans le Doubs, devrait être une variante de Grémillon. Autre forme : Grémillion. Avec d'autres suffixes : Grémillet, Grémilliet (88) et sans doute Grémillier (59), Grémillot (70). Tous ces noms peuvent aussi renvoyer au grémil (ancien français "grenil, gremil"), nom donné à diverses plantes du genre Lithospermum."
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